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domingo, 1 de diciembre de 2013

FIDEUÁ DE VERDURAS CON PAVO



Hola a tod@s, hoy es mi primera entrada del mes de diciembre, adoro este mes ya no solo porque estemos a punto de meternos de lleno en la navidad, sino porque este mes es un mes de reflexión, de ilusiones nuevas y de empezar propuestas, de excitación por recibir lo bueno con mucha fuerza. 
El último mes de este gran año. Que para bueno o para malo, ya pasó


Soy una persona inquieta y la cocina es otra de mis grandes pasiones en conjunto con un millón más.



 Hoy os quiero enseñar una receta que me encanta, parece difícil pero os aseguro que no es así, tiene un gran efecto saciante y baja en calorías.  
Seguro que sabréis que la fideuá se suele hacer con pescado y marisco, pero un día que no tenía nada en casa decidí buscar una receta que llevase solo verduras y buscando, buscando encontré esta que llevaba pavo, supongo que con pollo también sabrá bien

Bueno, aquí os dejo la receta y no me lío mas ^^





Ingredientes:
200gr pechuga de pavo
150gr de fideos gruesos
1 cebolla
2 dientes de ajos
judías verdes
1 zanahoria
1 pimiento verde
champiñones
caldo de pollo
aceite de oliva
sal
pimienta
perejil (al gusto)



  1. Cortamos la pechuga de pavo en taquitos, la salpimentamos y la sofreímos, yo la suelo hacer sin aceite pero ya depende de vosotr@s
Una vez la tengo marcada, la retiro y la aparto hasta el momento final





2. Echamos en la misma sartén  los fideos y los tostamos un poco, para esto no hace falta echar ni aceite ni nada, se marcan en seguida, los movemos bastante mientras se tostan para que no se quemen.






3. Retiramos los fideos y pochamos a fuego medio todas las hortalizas que hemos cortado, lavado y pelado previamente con un poco de aceite de oliva, les añadimos sal y pimienta esto tarda unos 5 minutos.
Yo pongo siempre primero la cebolla y luego las demás hortalizas  

              





4. Una vez pochadas las verduras, le añadimos los fideos





5.  Le ponemos seguidamente el caldo de pollo, yo aquí hago trampas porque el caldo lo compro ya hecho ^^ pero si sois muy artistas podéis hacerlo vosotras, que es 100% más recomendable claro está. Lo dejamos a fuego medio durante 12 minutos que los fideos absorvan el caldo. Una vez pasado este tiempo le añadimos el pavo y lo dejamos reposar 2 minutos





Y ya lo tenemos, ahora le ponemos un poquito de perejil, un buen vino y a disfrutar!!






Que os ha parecido, ¿¿os gusta la idea?? es una forma sana de comer carbohidratos, verduras y proteínas. Nos vemos mañanaaa

Un besazo















48 comentarios:

  1. me encanta la fideuá en todas sus versiones, me apunto esta receta a ver si me animo un día de estos!!!

    un besazo guapa y gracias por compartir!

    MCarmen
    MyEmptyBag

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    1. muchas gracias MCarmen, animate porque está buenisimo
      Un bsazo guapa

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  2. pero que buena pinta tiene buenisimo.Un besazo
    http://thedesire.es
    http://www.bloglovin.com/en/blog/9046219

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  3. Me encanta la fideuá y la tuya tiene pintaza jeje!

    http://elprobadordemery.blogspot.com.es

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    1. Pues de sabor está mejor, gracias por comentar ^^

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  5. que buena pinta ! a mi tambien me pasa lo mismo cada vez me gusta mas acabar el año :)

    saralookbook.blogspot.com

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    1. jeje muchas gracias bella, por tu comentario

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  6. Menudo plato. Me encanta como lo has explicado, tomo nota para la próxima comida con amigos.
    Un beso

    http://fashionistaenpotencia.blogspot.com.es/
    www.caprichospain.com

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    1. Me alegro muchisimo, ^^ está muy bueno de verdad, gracias por pasarteee

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  7. Eva María... ¡mamma mia! jajajaj
    Vaya pinta... se lo voy a pasar a mi enamorado para ver si se anima :P

    Un beso enorme!

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    1. holaaaa, a ver si tienes suerte jeje y os marcaís una cena romántica ^^ un bsazo guapisima

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  8. Tiene muy buena pinta. Probaré! Besos :)

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    1. GRacias Vicky, pruebala porque es muy fácil de hacer y está muy bueno, además de baratito ^^

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    1. Thanks for your comment, have a great day, beautiful

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  10. Me apunto la receta! tiene una pinta riquísima! :)

    http://mepasoeldiamirando.blogspot.com.es/

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    1. Grcias Marianela, animate porque en 30 minutos la tienes hecha ^^ besazo

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  11. mmmmm que rico!
    qué buena pinta! me apunto la receta!!

    un besito,
    www.trendy-things.com

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  12. Qué buenísima pinta!!!
    Lo intentaré a ver que tal me sale!!!
    www.nereadondiz.blogspot.com
    Un beso*
    Nerea.

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    1. Nerea es muy fácil ya verás como te quedas sorprendida con el resultado
      Un bsazo guapisima

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  13. Qué buena pinta!!

    http://www.bloglovin.com/blog/10637851/blondie-anchors

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  14. Muchas gracias por tus comentarios!! a mi sin embargo no me gusta nada diciembre, no me gusta demasiado la navidad, odio hacer las compras navideñas y lo que menos me gusta es tener que estudiar para los exámenes de enero!!ajaja. La fideuá tiene muy buena pinta!! un besito

    http://unapizquitadenosotras.blogspot.com.es/

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    1. No si yo todo lo que tiene que ver con las fiestas de correr y tal lo odio, pero me gusta la esencia, y ánimo con esos exámentes que eso está chupaooo ^^ un bsazo cariño

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  15. que buena pinta :)

    http://caprice-by-elirosu.blogspot.com.es/

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  16. Muy rico ,me apunto la receta ,mil besos.
    www.fashionismylifeestefania.blogspot.com
    FACEBOOK
    BLOGOVIN

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    1. Muchas gracias cariño, hazla que te va a encantar ya verás, un bsazo guapisima

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  17. Aiiiss que buenooooo y que hambre me ha entrado de repente!! jajaja
    Me gusta mucho la fideua, aunque solo he probado la de pescado creo que esta con carne y verduritas me gustará más! (le tengo que pasar la receta a mi madre para que me la haga ji ji ji)
    Por cierto, acabo de descubrir tu blog y me ha gustado mucho, así que me quedo por aquí para no perder detalle!

    Besitos!
    Naiivet

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    1. Jeje muchas gracias guapisima, si te gusta la verdura te va a gustar, ,uchas gracias por quedarte, me paso por tu blog vale??unbsito

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  18. que pintaza!!
    Yo soy un desastre para cocinar!!!
    un besito y feliz lunes!!!

    myworldstyle00.blogspot.com

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    1. Que nooooo, que esta es muy facilona, solo tienes que dejar caer los ingredientes a la sarten créeme, animate guapisima ^^

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  19. Qué buena pinta!! me encanta la idea, gracias!! Tienes nueva seguidora... besos!

    www.achanelada.com

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    1. Gracias guapisima ^^ que ilusion me hace, voy a tu blog ahora mismo, un besazo

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  20. Me encanta la idea, debe estar riquísima, tomo nota!!!
    Bss

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    1. Si que lo está, si os gustan las vrduras, animaos porque está muy rica para lo poco que tiene,un bsazo guapisima

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  21. Que buena!! Me la apunto y la hago seguro!
    un beso!

    http://miestilobasico.blogspot.com

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    1. Gracias Laura, besitos bella, que tengas un buen día

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  22. Que buena pinta!

    Besos

    http://nshantel.blogspot.com.es

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  23. se mira rico :)

    http://sbr-fashion-fashion.blogspot.com/

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